Idéen bag Gaudium opstod ud fra en et ønske om at være Sjællands (og senere Danmarks) foretrukne valg, når det kommer til catering og mad ud af huset til enhver fest, arrangement og begivenhed. Det gælder, hvad enten vi snakker om fødselsdage, konfirmationer, barnedåbe, julefrokoster, nytårsmenuer eller noget helt andet. Det er blandt andet vores dedikation til den gode smag, der har ført til, at vi i øjeblikket ligger nr. 1 på TrustPilot indenfor kategorien catering.